ಕರಿಬೇವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇಲೋಗರಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಒಂದು, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕರಿಬೇವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು 5 ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
1. ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮೇಲೋಗರ
ನೀವು ಪನೀರ್ ಕರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಅಥವಾ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಕಾಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
2. ಹೂಕೋಸು ತರಕಾರಿ
ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕರಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ನೇಹಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಲೆ ಕರಿ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫೋಲೇಟ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಡಲೆ ಕರಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
4.ದಾಲ್‌ ಕರಿ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ದಾಲ್‌ ಕರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸೂರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದಾಲ್‌ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಬಹುದು.
ದಾಲ್‌ ಕರಿವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ರಾಜ್ಮಾ ಕರಿ
ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ ಕರಿ ಮತ್ತೊಂದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ತಾಮ್ರ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಬೌಲ್ ರಾಜ್ಮಾ ಕರಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
adulteration of wood powder with red chilli powder can be identified by which method
